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2021年12月17日 (金)

総代学習会『食品の安全を中心に商品政策を学ぶ』

12月15日(水) コーププラザ深谷にて総代学習会を開催し、実参加20人、オンライン参加4人、計24人の総代さんが参加しました。

総代のみなさんにコープみらいの取り組みを知って貰いたい、「コープといえば食」という基本部分を学ぶことでコープファンをさらに広げたいという思いから、品質管理部部長の内田さんを講師としてお招きし、食品の安全を中心に商品政策を学びました。

トランス脂肪酸や食品添加物など普段から気になる食の安全性についてや、コープデリの食品添加物の自主管理基準のお話に、みなさん真剣に耳を傾けていらっしゃいました。

講義後のグループ交流で、それぞれ、感想や日頃から気をつけていること、今後気をつけていきたいことなどの意見交換をしました。各グループからの感想発表では、総代さんも進んで発表してくださいました。

「自然のものが安全かと思っていたが、そうではないということが分かって良かった」「バランス良く楽しく食べれば健康に繋がると思った」「調理の際は殺菌に注意して食中毒に気を付けている」「正しく理解してリスクを避けたい」「安全なものを届けて貰っても、家庭できちんと保存しないとリスクが高まるので気を付けたい」などたくさんの感想をいただきました。

 

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オンラインで参加された総代さんにも問題なく学習していただけました。交流の時間を持ったことでより理解が深まり、また、総代さん同士のコミュニケーションも取れたかと思います。みなさん、メモを取られたり質問されたりと関心の高い内容で有意義な学習会となりました。

 

埼玉北部ブロック委員会

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